ISSN 0798 1015

Vol. 39 (Nº 48) Ano 2018. Pág. 4

Determinantes de preferência nos hostels na cidade do Porto, em Portugal

Determinants of preference in hostels in the city of Porto, Portugal

Fernando Oliveira TAVARES 1; José Antonio FRAIZ BREA 2

Recibido: 04/06/2018 • Aprobado: 19/07/2018 • Publicado 29/11/2018

Conteúdo

1. Introdução

2. Revisão da literatura

3. Metodologia

4. Análise dos Fatores de Escolha de Hostels

5. Conclusões

Referências

1. Introdução

Os hostels são procurados por jovens turistas internacionais, independentes, que usufruem baixos rendimentos e orçamentos para viajar e fazer férias. Os hostels representam um setor low cost em crescimento no turismo em Portugal (Moreira, Tavares, Pereira, 2014). O hostel é mais informal e orientado para a aventura quando comparado com o hotel tradicional, sendo também por isso, mais do agrado dos jovens turistas, que tem mais flexibilidade de viagem e procuram a confraternização e a sociabilização com pessoas da sua faixa etária.

Os quartos nos hostels podem dispor de várias camas ou beliches, num quarto partilhado, com casa de banho partilhada, lavandaria e cozinha. A hospitalidade é a essência dos hostels e resulta da relação de proximidade entre acolhedor e acolhido. Existem fatores com impacto positivo na atratividade e nos preços dos hostels: a atmosfera, a limpeza, as comodidades das instalações e a localização são disso exemplos.

Este trabalho tem como objetivo, analisar as caraterísticas determinantes na escolha de hostels na cidade do Porto, em Portugal. O presente artigo encontra-se estruturado em cinco pontos. Após esta introdução, é apresentada uma revisão da literatura sobre o tema. No terceiro ponto é apresentada a metodologia de investigação, nomeadamente os princípios seguidos no tratamento do inquérito e na análise fatorial exploratória. No quarto ponto, são analisados e interpretados os resultados do inquérito e da análise fatorial exploratória. No último ponto, faz-se uma reflexão / conclusão baseada nos resultados e apresentam-se algumas sugestões de trabalhos futuros.

2. Revisão da literatura

A revisão da literatura apresenta os estudos recentes sobre os hostels referindo quais as variáveis e fatores valorizados pelos hóspedes neste tipo de indústria. Esta revisão da literatura, está dividida em três vertentes: caraterísticas deste tipo de indústria, conhecer a literatura internacional sobre o tema e perceber quais as variáveis e fatores importantes para os hóspedes.

a) Caraterísticas deste tipo de indústria

Algumas dessas caraterísticas são apresentadas na Tabela 1. Uma observação óbvia, é que é uma indústria low cost, destinada aos hóspedes que procuram locais baratos e que por isso abdicam do luxo. É um tipo de alojamento cujo hóspede é maioritariamente jovem, no geral com formação superior, que procuram informação pela internet (www.hostelworld.com), sendo sensíveis à existência de transportes públicos e a locais de diversão noturna.

O rececionista funciona como um dos pilares do negócio, pois o seu papel é fazer com que o hóspede se sinta à vontade e assim primar pela hospitalidade, existência de uma boa atmosfera e informalidade.

Tabela 1
Caraterísticas dos hostels

Fonte: Elaboração própria

Ainda como caraterística, os hostels apresentam não só quartos com camas para uma ou duas pessoas, mas também quartos com beliches para um maior número de pessoas, normalmente localizadas nos centros das cidades ou em zonas históricas.

b) Conhecer a literatura internacional sobre o tema

São vários os estudos internacionais apresentados sobre o tema. Desde Portugal, ao Brasil, Inglaterra, Polónia entre outros. No geral os hostels apresentam as caraterísticas apresentadas no ponto anterior, no entanto, assim não acontece em alguns países.

Na Europa, em alguns países os hostels tiveram a sua origem em albergues para pessoas carenciadas (Fitzpatrick, Wygnanska, 2007). Estes albergues eram dormitórios que entretanto foram sofrendo obras de requalificação, mas que por vezes continuam a ser locais impessoais, onde não abunda a hospitalidade. O staff é normalmente composto por um gerente e pelo ajudante, com dois quartos amplos, equipados com dez a quinze beliches e casas de banho comuns, geralmente localizados em periferias de cidades e vilas e muitas vezes mais próximos de zonas industriais do que de zonas residenciais.

c) Perceber quais as variáveis e fatores importantes para os hóspedes

Algumas das variáveis e fatores importantes para os hóspedes são apresentados na Tabela 2. Observa-se que as variáveis de decisão na escolha dos hóspedes estão relacionadas com o facto de se tratar de um alojamento barato, de permitir maior tempo de viagem e organizar as viagens de uma forma mais flexível e ainda permitir atividades mais informais nas férias.

Tabela 2
Fatores determinantes na procura de hostels

Fonte: Elaboração própria

Aspetos preponderantes na escolha são também a limpeza dos quartos, a atmosfera que se respira no hostel, a qualidade e comodidade dos serviços, a segurança e a sociabilidade da equipa de gestão. Sendo o preço um fator de decisão para quem utiliza os hostels, é uma caraterística difícil de avaliar no mercado de alojamento, pois para além da dormida pode incluir acesso a outros serviços e facilidades. Uma noite pode ser entendida como um pacote com diferentes itens e que podem ir desde a localização à atmosfera que se vive no hostel. Existem no entanto fatores que podem ter um impacto negativo nos preços, como sejam a atitude pouco delicada do staff ou a falta de limpeza.

Naturalmente que a rentabilidade de um hostel depende do próprio hostel, dos fatores que lhe são intrínsecos, mas também depende do destino turístico em que opera, da taxa de ocupação e desse destino turístico. Atendendo a que não existem em Portugal estudos académicos que analisem os fatores determinantes na escolha de hostels, é objetivo deste artigo fazer essa investigação, onde através de inquérito e do seu tratamento estatístico se conclua quanto aos fatores que são determinantes na escolha de um hostel.

3. Metodologia

Para estudar as características procuradas nos hostels que foram salientadas na revisão da literatura, foi elaborado um inquérito. O inquérito foi colocado em hostels, nos meses de julho, agosto e setembro de 2016, a fim de serem preenchidos por indivíduos que estivessem hospedados nos hostels da cidade do Porto, em Portugal. Foram obtidas 208 respostas. Recorreu-se ao Software SPSS 21 para tratamento do inquérito. Faz-se a análise descritiva dos resultados e são feitos testes às médias para testar se estas são ou não estatisticamente diferentes. Segundo Marôco (2014) e Pestana e Gageiro (2014), o teste t-Student serve também para testar se as médias de duas populações são ou não estatisticamente diferentes. De acordo com Marôco (2014) para duas populações (A e B por exemplo) onde a variável X sob estudo tem distribuição normal as hipóteses a testar são:

Na parte empírica do inquérito pretende-se estudar se existem diferenças nas respostas entre o sexo masculino e feminino e entre hóspedes de quartos e dormitórios, que sejam estatisticamente significativas ao nível de significância de 5%. Isto é pretende-se testar se . O teste t-Student aplicou-se para testar estas hipóteses.

Para estudo do inquérito recorre-se à Análise de Componentes Principais da Análise Fatorial (ACPAF). No entender de Hair et al (2005), a Análise Fatorial é um conjunto de técnicas estatísticas multivariadas que analisa os padrões de relações complexas simultaneamente, de modo a definir a estrutura subjacente a um conjunto de variáveis.

Para Malhotra (2001), a ACPAF é uma técnica de interdependência, pois examina em simultâneo um conjunto de relações interdependentes. Para o autor, essas variáveis devem ser especificadas com base em investigações anteriores ou no julgamento do investigador. Recorreu-se à ACPAF para extrair quais os fatores preponderantes na escolha de apartamentos. Pestana e Gageiro (2014) e Marôco (2014) entendem que é uma técnica de análise exploratória que tem como objetivo descobrir e analisar um conjunto de variáveis inter-relacionadas de modo a constituir uma escala de medida para fatores que de alguma forma controlam as variáveis originais. Assim, pretendemos recorrer à ACPAF para reduzir o grande número de variáveis consideradas, num número mais pequeno de fatores. As variáveis destinadas à análise multivariada advêm de questões, obtidas através de respostas numa escala Likert de 1 a 5. Tendo em conta que no teste de Kaiser-Meyer-Olkin (KMO), segundo Pestana e Gageiro (2014), ]0,9 – 1,0] = Excelente; ]0,8 – 0,9] = Ótima; ]0,7 – 0,8] = Boa; ]0,6 –0,7] = Regular; ]0,5 – 0,6] = Medíocre; KMO<=0,5 = Inadequada, associa-se o teste de Bartlett para ver o seu nível de significância, se este for de 0,000 leva-nos à rejeição da hipótese da matriz das correlações na população ser a matriz identidade. Assim, podemos concluir pela adequabilidade da Análise Fatorial. Caso tal não se verifique deve-se reconsiderar a utilização deste modelo fatorial.

Verificada a correlação entre as variáveis em ambos os testes anteriores, prossegue-se com a análise fatorial, em que é analisado o Alfa de Cronbach para verificar a consistência interna dos fatores. Os valores do Alfa de Cronbach, de acordo com George e Mallery (2003), têm a seguinte interpretação: ]0,9 – 1,0] = Excelente; ]0,8 –0,9] = Bom; ]0,7 –0,8] = Aceitável; ]0,6 –0,7] = Duvidoso; ]0,5 –0,6] = Pobre; <=0,5 = Inaceitável. O número de componentes extraídos seguiu os indicados por Norusis (2006), que afirma que se devem considerar somente os componentes com valor próprio superior a 1, embora para Sharma (1996) essa regra nem sempre seja de aplicabilidade geral. Foi usado o modelo de rotação de fatores ortogonal e para realizar a rotação dos eixos fatoriais, e foi utilizado o método ortogonal Varimax com normalização de Kaiser, seguindo Marôco (2014).

4. Análise dos Fatores de Escolha de Hostels

4.1. Análise descritiva dos resultados dos hostels

A amostra em estudo é constituída por 208 indivíduos com idades entre os 17 e os 64 anos e uma idade média aproximada de 27 anos (=27,29). Em relação ao género verifica-se que 39,9% são do sexo masculino e 60,1% são do sexo feminino. Quanto à religião dos hóspedes, verifica-se que o maior destaque vai para o Cristianismo com 79,8%, seguido do Islamismo com 1,4%, a religião Budista com 0,5% e sem religião ou outras religiões com 18,3%. Quanto ao estado civil, verifica-se o maior destaque para os solteiros com 76,9%, seguindo-se os casados com 14,9%, 4,8% para os que vivem juntos, 2,9% são separados ou divorciados e 0,5% são viúvos. No que se refere à dimensão do agregado familiar, o mais frequente são famílias de quatro indivíduos por agregado familiar (35,1%), seguido de famílias de três indivíduos (25,5%), e de famílias de dois indivíduos (15,0%) e posteriormente de um só indivíduo (12,0%). Na amostra os hóspedes com família de cinco indivíduos representam 9,1% e famílias de seis indivíduos representam 1,9%, apresentando a amostra um valor residual para uma família de nove pessoas (0,5%).

Relativamente ao rendimento do agregado familiar, 19,7% apresenta um rendimento anual ilíquido inferior a 10.000,00€. O patamar seguinte de rendimento entre 10.001,00€ e os 20.000,00€ é o que mais se destaca com 30,8% dos indivíduos, no patamar entre os 20.001,00€ e os 30.000,00€ são 17,8% dos indivíduos, no patamar entre os 30.001,00€ e os 45.000,00€ são 16,3% dos indivíduos, entre os 45.001,00€ e os 60.000,00€ são 8,7% dos indivíduos e com rendimentos anuais superiores a 60,000,00€ são 6,7% dos indivíduos.

Dos 208 inquiridos, 35,1% fazem viagens uma vez por ano, 27,4% duas vezes por ano e 37,5% três ou mais vezes por ano. Dos indivíduos que responderam ao inquérito, 54,3% ficou em quarto privado e 45,7% em dormitório.

No que respeita ao nível de escolaridade 0,5% apresenta como nível de escolaridade o 6º ano, 35,1% dos indivíduos tem o 12º ano como nível de escolaridade, 42,3% dos indivíduos tem como nível de formação a licenciatura, 18,8% apresenta o nível de formação de mestrado e 3,4% dos indivíduos tem como nível de escolaridade o doutoramento. Quanto `duração da estadia no hostel, 22,1% dos indivíduos pernoita uma noite, 24,5% dos indivíduos duas noites, 24,0% dos indivíduos três noites, 13,0% quatro noites, 9,6% dos indivíduos fica entre cinco a sete noites e 6,7% dos indivíduos mais de sete noites.

No que se refere à experiência de estadia anterior em hostels, 30,3% nunca se tinha hospedado em hostels, 27,9% dos indivíduos tinha já pernoitado entre uma a três noites, 13,9% entre quatro a seis noites, 6,3% entre dez a catorze noites e 16,8% mais de 15 noites. Dos 208 inquiridos, 42,8% dos indivíduos ficaram no hostel com amigos, seguindo-se em termos percentuais 17,8% que ficaram com companheiro e 16,8% dos indivíduos que ficaram sozinhos. Com a família ficaram 16,3% dos indivíduos e 6,3% dos indivíduos ficaram integrados num grupo.

Quanto ao objetivo da estadia no hostel, 53,8% dos indivíduos estavam em turismo, 19,2% dos indivíduos tinham como objetivo conhecer uma nova cidade, 8,2% tinham como objetivo relaxar e 6,3% dos indivíduos tinham como objetivo ver eventos culturais. Outras resposta a esta questão são: 2,9% tem como objetivo trabalhar, 2,4% estudar, 2,4% para ver eventos desportivos, 1,9% visitar amigos, 1,0% conhecer pessoas, 0,5% fazer amigos e 1,4% outros objetivos não especificados anteriormente.

Quanto à forma de procura do hostel, 63,9% utiliza o site sobre hostels (booking), 21,6% dos indivíduos utiliza o site do hostel, 9,6%  dos indivíduos recorrem à família e a amigos, 1,9%  recorre a livros e guias, 0,5% recorre a jornais e 2,4%, a outras formas não especificadas anteriormente. No que se refere ao meio de transporte utilizado na viagem, 47,1% dos indivíduos utiliza o carro, 41,8% utiliza o avião, 9,6% dos indivíduos utiliza o comboio, 1,0% a moto e 0,5% o barco.

Relativamente aos meios de hospedagem mais utilizados pelos indivíduos que responderam ao inquérito, sendo por isso os que concorrem diretamente com o hostel são: para 56,3% dos indivíduos o hotel convencional, segue-se com 21,6% o hostel independente, com 10,6% a pousada, 8,7% dos indivíduos utiliza o resort, 2,4% o camping e 0,5% o couchsurfing.

Na questão cinco do inquérito, sobre a preferência na escolha de um hostel, podemos observar os resultados na Tabela 3.

Tabela 3
Preferência na escolha de um hostel

Fonte: Elaboração própria

Os itens que apresentam as médias mais elevadas, são resultado da preferência dos inquiridos que consideram estes itens com importância ou de muita importância. Assim, salienta-se com as médias de preferência mais elevadas o facto dos hostels possuírem computadores com acesso à internet, o terem cozinha disponível e o tratar-se de um alojamento mais barato. Estes três itens apresentam valores de média superiores a quatro numa escala de likert de cinco níveis. Itens com importância na escolha do hostel são o permitir organizar viagens de forma independente e flexível e o permitir atividades mais informais nas férias. Os itens com importância (impacto) mais baixo na escolha do hostel são os itens relacionados com o facto de o hostel ter bar, lavandaria com máquinas de lavar e secar, multibanco e micro-ondas.

Na Tabela 4 são apresentados os itens do inquérito relacionados com o conforto e entretenimento do espaço, segurança e apoio turístico.

Relativamente aos itens de conforto e entretenimento, podemos verificar que nos itens apresentados os que apresentam as médias mais elevadas são os relacionados com a limpeza. Assim, podemos verificar que a limpeza da zona de banhos, dos quartos e dormitórios das áreas comuns e da cozinha são aspetos importantes a considerar.

Ainda com média superior a quatro na escala de likert, apresentam-se duas amenidades: a boa aparência das áreas comuns e a paisagem envolvente agradável.

Nesta questão podemos verificar a diferença na preferência entre os quartos com WC privado (ensuite), os quartos duplos e os dormitórios. Existe uma preferência elevada por quartos com WC privado (ensuite). Aspetos que no inquérito se apresentam menos importantes, por apresentarem valores mais baixos nas médias das preferências são os equipamentos de entretenimento como DVD´s e playstation, sala de leitura e a dinamização de atividades para hóspedes.

Relativamente aos itens de segurança, os valores médios mais elevados revelam as preocupações com a segurança do hostel, com a segurança da área e da sua localização, se o hostel tem alarme de incêndio e outros equipamentos de segurança e se a receção funciona durante 24 horas. Embora com valores médios superiores a 3,30 mas menos solicitados e preferidos são os parques de estacionamento, o circuito fechado de TV (câmaras de vigilância), os cacifos individuais e a vigilância de Polícia às redondezas. Quanto ao apoio turístico dado pelos hostels, as respostas ao inquérito revelam preferência de obter facilmente informação acerca das atrações locais, da preferência por uma política de descontos para jovens e estudantes. Os itens com valores médios mais baixos são a literatura de viagem de consulta gratuita, a venda de atividades turísticas e o aluguer de material de apoio (bicicleta e outros). O aluguer de carro é um item que aparece claramente como fora de contexto no que diz respeito aos hostels pois apresenta um valor médio díspar das restantes médias.

Tabela 4
Conforto e entretenimento do espaço, segurança e apoio turístico num hostel

Fonte: Elaboração própria.

Na Tabela 5 são apresentados os itens relacionados com a localização do hostel, e com o design / ambiente do mesmo. Relativamente à localização, os hóspedes que responderam ao inquérito tem preferência por uma localização numa zona segura, próxima de transportes públicos e próxima de centro turístico e histórico. Todos estes itens anteriormente referidos apresentam valores médios superiores a quatro. Com valores médios inferiores a três e por isso menos solicitados apresentam-se os itens da proximidade a áreas desportivas e à universidade.

Tabela 5
Itens relacionados com a localização do hostel

Fonte: Elaboração própria.

Quanto aos itens relacionados com o design e ambiente, os valores médios mais elevados de preferências vão para um ambiente acolhedor e confortável, instalações funcionais, ambiente calmo e tranquilo e instalações com equipamentos modernos, nomeadamente na cozinha e banhos. Estes itens apresentam valores médios superiores a quatro. Com valores médios mais baixos, conforme pode ser observado na Tabela 5, temos o ambiente de hostel permitir atividades de grupo e o ambiente de hostel permitir conhecer novas pessoas, bem como a atratividade do design exterior.

4.2. Análise Fatorial às preferências nas escolhas relacionadas com o hostel

A Análise Fatorial pressupõe a existência de um número menor de variáveis não  observáveis subjacentes aos dados que expressam o que existe em comum nas variáveis iniciais. Para concluir se a Análise Fatorial é adequada, calculámos a estatística de KMO e realizámos o teste de Bartlett. Tendo em conta o valor de KMO (0,876) segundo Pestana e Gageiro (2014) e Marôco (2014) permite uma ótima Análise Fatorial e uma vez que o teste de Bartlett tem associado um nível de significância de 0,000 leva-nos à rejeição da hipótese da matriz das correlações na população ser a matriz identidade, mostrando assim que a correlação entre algumas variáveis é estatisticamente significativa. Podemos concluir pela adequabilidade da Análise Fatorial.

Tabela 6
Variância total explicada das preferências dos hóspedes do hostel

Fonte: Elaboração Própria com base no Output do SPSS

Verificada a correlação entre as variáveis em ambos os testes anteriores, podemos prosseguir com a Análise Fatorial, onde iremos analisar o Alpha de Cronbach para verificar a consistência interna dos fatores. A Tabela 6 remete para a extração de oito fatores. Também verificamos na Tabela 6 que os valores próprios dos oito fatores são todos superiores a 1 (critério de Kaiser). Foram efetuadas diversas tentativas para que o loading de cada variável fosse superior a 0,5, isto é, foram retiradas sucessivamente as variáveis com loading inferior a 0,5 (Tabela 7).

A Análise Fatorial, resultou na extração de oito fatores responsáveis por 68,829% da variância total (Tabela 6). A variância não explicada, de 31,171%, poderá estar relacionada com outros fatores menos relevantes, resultantes de outras combinações das variáveis.

Tabela 7
Matriz de componentes das preferências dos clientes de um hostel

Fonte: Elaboração Própria com base no Output do SPSS

O Alpha de Cronbach indica-nos a consistência de cada fator tal como é apresentado na Tabela 8. Relativamente ao fator 1, a observação das variáveis que contribuem para explicar este fator permite-nos concluir que estamos perante aspetos ligados à segurança geral do hostel. Assim, este fator é explicado pela importância que as pessoas dão à segurança do hostel, sendo que os itens apresentam uma consistência excelente.No fator 2, a observação das variáveis que contribuem para a limpeza do hostel. Assim, este fator é explicado pelas pessoas que tentam hospedar-se em locais limpos e higiénicos, sendo que este fator apresenta uma consistência excelente.

No fator 3, a observação das variáveis que contribuem para explicar este fator permite-nos concluir que estamos perante questões relacionadas com o mobiliário básico para satisfazer as necessidades básicas dos hóspedes (alimentação e comunicação). Assim, este fator é explicado pela importância que os hóspedes dão à necessidade básica de se alimentarem e comunicarem. Este fator apresenta uma ótima consistência. Para o fator 4, contribui um conjunto de variáveis que são secundárias mas que estão relacionadas com serviços de apoio que são oferecidos aos hóspedes de um hostel. Quando se refere o termo secundárias, significa que não são essenciais ou de primeira preocupação, mas são itens que são um complemento importante da atividade turística e negócio dos hostels. Este fator é de boa consistência. Por sua vez, as variáveis que contribuem para o fator 5 estão relacionadas com o design e ambiente do hostel. São variáveis que se relacionam com o design, com a decoração, com instalações e equipamentos modernos, com o que proporciona um ambiente acolhedor e confortável. Tratam-se de amenidades atraentes para os clientes dos hostels. Este fator é de boa consistência. O fator 6 apresenta variáveis que estão relacionadas com externalidades positivas de localização para os hostels. São variáveis que se relacionam com a proximidade a rio, jardins e parques, praia e outras belezas exteriores. Este fator é de boa consistência.

Relativamente ao fator 7, a observação das variáveis que contribuem para explicar este fator permite-nos concluir que estamos perante aspetos ligados ao convívio e entretenimento  entre os hóspedes do hostel. Assim, este fator é explicado pela importância que as pessoas dão a conhecer novas pessoas, a aproveitar a experiência diferente do hostel daí a importância de uma sala de convívio num hostel. Os itens apresentam uma consistência aceitável. No fator 8, a observação das variáveis que contribuem para explicar este fator permite-nos concluir que estamos perante variáveis de segurança do hostel. Assim, estes itens vão desde a segurança de bens pessoais que podem ser guardados em cofre, à segurança do hostel e à segurança da área onde o hostel está localizado.

Tabela 8
Fatores resultantes das preferências dos utilizadores dos hosteis

Fonte: Elaboração própria

4.3. Diferença de médias estatisticamente significativas no hostel

A Tabela 9 apresenta as diferenças de médias estatisticamente significativas dos diversos itens do inquérito aos hostels a nível da diferença de género. Conforme se pode observar existe um conjunto de itens onde as diferenças são estatisticamente significativas, sendo que em todos estes itens, as médias mais elevadas são apresentadas pelo género feminino.

Pode-se assim verificar que as pessoas do género feminino, dão mais importância (valorizam mais, são mais exigentes) que as pessoas do género masculino nos itens apresentados.

Tabela 9
Teste-t para diferença de médias - sexo

Nota: H₀ = Igualdade de variâncias/médias; * p<0,05; ** p<0,01 e *** p<0,001.
Fonte: Elaboração Própria com base no Output do SPSS

Na Tabela 10 são apresentadas as diferenças de médias estatisticamente significativas entre os clientes que ficaram hospedados em quartos e em dormitórios nos hostels. Não existe unanimidade nas diferenças estatisticamente significativas em termos das médias mais elevadas apenas para os clientes dos dormitórios ou dos quartos. Os clientes dos hostels que ficam hospedados nos quartos apresentam médias mais elevadas  para os itens: bar, estendal de roupa, quartos com wc privado, limpeza da cozinha, preferência por quarto simples e por quarto duplo, vigilância da polícia às redondezas, circuito fechado de TV, necessário cartão de acesso aos quartos, luz noturna, parque de estacionamento, venda de atividades turísticas, aluguer de carro, ligação a central de táxis, proximidade a centro de saúde, proximidade a jardins e parques, proximidade a belezas exteriores circundantes e ambiente calmo e tranquilo.

Estes itens estavam questionados através de uma escala de likert, assim, as médias mais elevadas resultam de serem considerados pelos hóspedes dos quartos de hostel, como importantes ou muito importantes.

Tabela 10
Teste-t para diferença de médias – Hospedado em quarto / dormitório

Nota: H₀ = Igualdade de variâncias/médias; * p<0,05; ** p<0,01 e *** p<0,001.
Fonte: Elaboração Própria com base no Output do SPSS

5. Conclusões

O inquérito para o presente artigo foi realizado numa época alta de procura dos hostels na cidade do Porto, em Portugal, mas a procura por este tipo de alojamento tem vindo a aumentar. Os resultados do inquérito comprovam que de facto, se trata de um tipo de hospedagem low cost. Os hóspedes apresentam uma idade média relativamente baixa (27 anos), 76,9% são solteiros e mais de 50% apresentam um rendimento anual inferior a 20.000,00€. As estadias por parte dos hóspedes são curtas (cerca de 70,6% fica até 3 noites) e grande parte fica no hostel integrado num grupo de amigos. Mais de metade tem como objetivo principal o turismo e conhecer uma nova cidade e a maioria faz a marcação usando o site sobre hostels (booking). Este tipo de hóspedes valoriza o facto de este alojamento permitir organizar viagens de forma independente e flexível e permitir atividades mais informais, também pelo facto de ser um alojamento barato e ter cozinha disponível. Relativamente ao conforto o que mais valorizam é a limpeza, nomeadamente da zona de banhos, das áreas comuns e da cozinha. Estes hóspedes procuram hostels com boa aparência e com uma paisagem envolvente agradável. Os hóspedes valorizam a localização numa zona segura, com facilidade de transportes públicos e na zona mais antiga (histórica) da cidade. Num hostel o design e o ambiente são aspetos importantes. O ambiente deve ser acolhedor, confortável, calmo e tranquilo.

Foi efetuada uma análise fatorial exploratória às preferências dos hóspedes dos hostels na cidade do Porto e concluiu-se que havia oito fatores que explicavam 68,829% da variância na escolha de um hostel. O primeiro fator é a segurança geral do hostel, onde os itens revelam a importância dada e a preocupação dos hóspedes com os aspetos da segurança. Num ambiente informal, onde as pessoal mal se conhecem, é uma preocupação e um aspeto valorizado, nomeadamente se as portas tem segurança, se há vigilância da polícia nas redondezas, a existência de funcionário na portaria (ente outros). O segundo fator é a limpeza do hostel, particularmente na zona de banhos, dos quartos, dos dormitórios, da cozinha e das áreas comuns. O terceiro fator é o mobiliário básico do hostel. Trata-se do mobiliário de uso comum como o fogão, o micro ondas, o multibanco e o wi-fi. O quarto fator são os serviços de apoio aos hóspedes. Trata-se dos serviços complementares como o aluguer de material de apoio, informações e ligações a centrais de táxi. O quinto fator é o design e o ambiente. O design interior e exterior, o possuir instalações e equipamentos modernos e um ambiente acolhedor e confortável é algo que é bastante valorizado pelos hóspedes. O sexto fator são as externalidades positivas de localização e revelam o desejo de proximidade do hostel ao rio, à praia e a jardins cuidados. O sétimo fator é o comércio e o entretenimento dos hóspedes. Podemos concluir que os hóspedes procuram conhecer e conviver com novos viajantes e procuram experiências únicas de viagem. Por último, um outro fator relacionado com a segurança mais objetiva, como a existência de cofre individual, a segurança da área de localização e a segurança do próprio hostel.

No inquérito é também efetuada uma análise às diferenças de média estatisticamente significativa a nível da diferença de género. Podemos concluir que onde se encontram diferenças estatisticamente significativas, o género feminino apresenta para todos eles, as médias mais elevadas, significando por isso que são mais exigentes (valorizam mais) os diversos itens que as pessoas do género masculino. Alguns desses itens são: a casa de banho dividida por sexos, de preferência privativa, o design e a estética do hostel, a boa luz natural e artificial, a paisagem envolvente, a existência de funcionário na portaria, a localização em zona segura e o ambiente acolhedor e calmo. Também foram analisadas as diferenças de médias estatisticamente significativas entre os clientes hospedados em quartos e em dormitórios. Os clientes hospedados em quartos tem preferências por: preferência por quarto simples ou duplo, bar, quarto com WC privado, cartão de acesso ao quarto, luz noturna (entre outros). Os clientes que ficam hospedados em dormitórios tem preferência por conhecer novos viajantes, ambiente mais informal, sala comum de convívio, preferência por dormitório coletivo, cacifos individuais e permitir conhecer novas pessoas. Concluiu-se que os clientes que os clientes hospedados nos dormitórios tem uma maior disponibilidade e interesse na socialização com os outros hospedes e relações mais informais.

Deste trabalho podemos ainda concluir, que os hóspedes elegeram como pontos mais positivos dos hostels, o ambiente informal, a possibilidade de conhecer pessoas, o ambiente acolhedor, a localização, a boa atmosfera e o facto de ser um ambiente essencialmente jovem. Como pontos fracos os hóspedes referem a falta de privacidade, o barulho, a falta de limpeza nas casas de banho, a desarrumação e por vezes a falta de qualidade e conforto. Como limitação deste trabalho, refere-se o facto de ser um estudo para a cidade do Porto, em Portugal, sendo por isso circunscrito a uma cidade. Seria interessante futuramente estender o estudo a outras regiões de Portugal, analisando posteriormente as suas diferenças e semelhanças.

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1. Doutorado em Gestão Industrial pela Universidade de Aveiro. Mestre em Finanças, pela Universidade Portucalense. Professor no ISCET - Instituto Superior de Ciências Empresariais e do Turismo. PhD in Industrial Management at the University of Aveiro. Master in Finance at the Portucalense University. Professor at Institute for Management Sciences and Tourism. Email: ftavares@iscet.pt

2. Doctor en Ciencias Económicas y Empresariales. Profesor titular de Organización de Empresas y Director del Grupo de Investigación OC2 Marketing y Turismo. Universidad de Vigo, Department of Business Organisation and Marketing, España. Email: jafraiz@uvigo.es