Produção de Lavoura Branca na Amazônia: uma avaliação econômica da produção familiar rural do acre

Tabela 1 - Área, famílias assentadas e população estimada por tipo de assentamento, Acre – 2009.

Assim, conforme metodologia e banco de dados do projeto ASPF, estudou-se os valores gastos pelos produtores familiares rurais depois que os produtos já foram gerados, ou seja, uma análise ex-post. Foram feitas duas análises em dois períodos, utilizando-se o calendário agrícola da região. O primeiro compreendeu o período de maio de 1996 à abril de 1997 e o segundo entre maio de 2005 à abril de 2006, havendo um intervalo de 10 anos entre esses períodos. O levantamento de dados foi realizado entre as famílias rurais por intermédio de amostragem.

A amostra pesquisada no Vale do Acre foi de 310 produtores em 11 municípios (Sena Madureira, Acrelândia, Capixaba, Plácido de Castro, Porto Acre, Senador Guiomard, Assis Brasil, Epitaciolândia, Rio Branco, Brasiléia e Xapuri). No Vale do Juruá, a amostra pesquisada foi de 158 produtores em 06 municípios (Cruzeiro do Sul, Mâncio Lima, Marechal Thaumaturgo, Rodrigues Alves, Feijó e Tarauacá).

Utilizou-se como referência para o levantamento das informações, o calendário agrícola da região, definido conjuntamente com as próprias comunidades estudadas, que se refere ao período de maio de um ano a abril do ano seguinte, englobando o conjunto de atividades econômicas produtivas das famílias.

3. Coleta de dados

Os dados utilizados para a presente pesquisa foram disponibilizados pelo projeto de Análise Socioeconômica dos Sistemas Básicos de Produção Familiar Rural no Estado do Acre – ASPF, desenvolvido pelo Centro de Ciências Jurídicas e Sociais Aplicadas (CCJSA) da Universidade Federal do Acre (UFAC), criado em 1996, com o objetivo de fazer a avaliação socioeconômica da produção familiar no referido estado, por intermédio de metodologia adequada e especifica a este tipo de produção.

O projeto de pesquisa ASPF foi criado no ano de 1996 com pesquisa socioeconômica rural na mesorregião do Vale do Acre. A partir de 2000, o projeto ampliou a sua pesquisa para mesorregião do Vale do Juruá.  

No projeto ASPF foram construídos vários indicadores para a avaliação econômica da produção familiar rural no Acre, que vão desde os tradicionais até os que somente se aplicam à produção familiar rural. Os principais indicadores econômicos utilizados neste trabalho estão sucintamente descritos a seguir:

Os principais indicadores econômicos são sucintamente descritos a seguir:

Renda Bruta (RB) - indicador de escala de produção                                            

                                                  

                                                                                                           (1)

sendo:

RB = renda bruta

Q = quantidade do produto comercializada no mercado

P = preço unitário ao produtor

i = produto comercializado no mercado (i = 1, 2, ... , n)

Margem Bruta Familiar (MBF) - valor monetário disponível para a família

                                                                                (2)

Sendo,

MBF = Margem Bruta Familiar

RB = Renda Bruta

CV = Custo Variável

Cftf = Custo da força de trabalho familiar

Índice de Eficiência Econômica (IEE) - indicador de benefício/custo

                                                                                                             (3)

Sendo,

IEE = Índice de Eficiência Econômica

IEE > 1, a situação é de lucro

IEE < 1, a situação é de prejuízo

IEE = 1, a situação é de equilíbrio

MBF/Qh/d - índice de remuneração da mão de obra familiar, demonstra a produtividade do trabalho.

Sendo,

MBF = Margem Bruta Familiar

Qh/d = quantidade de força de trabalho familiar utilizada no ciclo produtivo da linha de exploração

Produtividade Física da Produção (PFP)

                                                                                                               (4)

sendo:

PFP = renda bruta

Q = quantidade (kg) colhida do produto

A = área plantada em hectares (ha)

i = produto colhido (i = 1, 2, ... , n)

Ponto de equilíbrio (PE) - é um indicador do custo de produção expresso em unidade de produto. Aponta o nível de produção mínimo para cobrir um nível de custo. É determinado por:

                                                                                                               (5)

                        

sendo:

PE = ponto de equilíbrio

(CT)i = custos totais de uma linha de exploração

P = preço unitário do produto

4. Resultados e Discussões

Na Tabela 2, observa-se que dentre os 10 produtos que compõem as primeiras posições do ranking de produção mundial de commodities, em 2012, a produção de lavoura branca vem se destacando entre as primeiras posições. A produção de milho é o 2º, com uma produção anual de 877.924.227 toneladas, o arroz em 3ª posição, com uma produção anual de 734.906.259 toneladas e a mandioca em 9º com uma produção anual de 266.128.405 toneladas, assim a lavoura branca mostra sua importância na produção mundial de alimentos. A produção de feijão é o único produto que compõem a produção de lavoura branca que não aparece no ranking.

Tabela 2 – Ranking da Produção Mundial de Commodities - 2012

Fonte: FAO, 2015. Elaboração Própria.

A Tabela 3 apresenta o ranking brasileiro na produção alimentos para o ano de 2012. Os principais produtos referentes a produção de lavoura branca que estão entre os 10 mais produzidos no Brasil são o milho, mandioca e o arroz em casca. 

Tabela 3 - Ranking da Produção de Commodities – Brasil – 2012

Fonte: FAO, 2015. Elaboração Própria.

O milho é 2º do ranking com uma produção de commodities no ano de 2012 com uma produção de 71.072.810 toneladas, a mandioca em 5º com uma produção de 23.044.557 e o arroz em casca em 8º com uma produção total de 11.549.881 toneladas.

Conforme a Tabela 4, no ranking das culturas temporárias no estado do Acre, a mandioca é o 1º no ranking, é o produto com maior produção 897.160 toneladas no que se refere a lavoura branca, o milho aparece em 3º com uma produção de 96.687 toneladas, o arroz foi o 5º maior produto de lavouras temporárias com uma produção de 18.358 toneladas e o feijão foi 6º com uma produção de 6.428 toneladas.

Tabela 4 - Ranking da Produção de Lavoura Temporária – Acre – Brasil - 2012

Fonte: IBGE, 2015. Elaboração Própria.
(1) Quantidade produzida em 1 000 frutos e rendimento médio em frutos por hectare.
(2) A área plantada refere-se a área destinada à colheita no ano.

Tabela 5 – Geração de Renda Bruta da Produção
Familiar Rural, Vale do Acre, Acre – 2005/2006.

O baixo valor dos produtos da lavoura branca na geração de renda já evidencia o fraco resultado econômico apresentado pelas famílias rurais do Vale do Acre.

O gráfico 1 mostra dados sobre a evolução dos indicadores econômicos no Vale do Acre, com as informações apresentadas é possível fazer um uma análise econômica da situação das famílias rurais que vivem no Vale do Acre. 

No gráfico 1 há uma redução tanto no nível de vida quanto no autoconsumo das famílias, comparando-se com o primeiro período, o nível de vida é um indicador importante, pois representa o valor apropriado da produção familiar rural. Assim, com a redução de 43,80%, as famílias que moram no Vale do Acre tiveram algum tipo de privação, impactando negativamente no seu bem-estar.

Gráfico 1 - Desempenho econômico mediano do Vale do Acre, 1996/1997 e 2005/2006, Acre – Brasil.

Fonte: ASPF (2014). Elaboração Própria.
Obs.: Valores atualizados Fev/2015.
Resultados medianos; *Relatório ao período 1996/1997; BR - Renda Bruta; MBF - Margem Bruta    
Familiar; VBCC - Bens de Consumo Comprados no Mercado: LDM - Linha de Dependência do Mercado; AC – Autoconsumo; NV - Nível de Vida.

O autoconsumo apresenta uma redução de 70,47%, significando que para o período as famílias reduziram a produção, esse resultado pode ter consequência drásticas se mantiver essa tendência, pois o meio rural pode até perder suas características, por exemplo, virar "zona urbana". Além disso, a redução do autoconsumo pode aumentar a quantidade de pobres e miseráveis.  

O gráfico 1 mostra um acréscimo na linha de dependência do mercado, essa dependência ocorre por causa da baixa produção, assim as famílias têm que buscar suas mercadorias fora da sua residência. O aumento da linha de dependência de mercado das famílias do Vale do Acre foi de 142,73%.

Os bens comprados no mercado também tiveram uma elevação de 129%, provavelmente para esse período houve um dispêndio maior das famílias rurais, pois se as famílias rurais do Vale do Acre não produzem alimentos para o autoconsumo faz-se necessário a busca destes no mercado.

Na tabela 6 mostra resultados de indicadores e índice das famílias rurais do vale do Acre. O valor pago na diária (MBF/Qh/d), foi inferior ao custo de oportunidade da região, diária da região em torno de R$ 54,00. É importante enfatizar que alguns produtos estão com uma evolução negativa, agravando ainda mais a relação trabalho versus remuneração.

Tabela 6 - Indicadores/Índices Econômicos da Lavoura Branca,
Agricultura Familiar – Vale do Acre, Acre, Brasil – 2005/2006.

Ainda segundo a Tabela 6, a produtividade de todas as culturas avaliadas é claramente insuficiente para cobrir o Ponto de Equilíbrio produtivo, no qual não se produz o suficiente nem para cobrir os custos produtivos para viabilizar a produção, ou seja, os produtores estão produzindo abaixo dos custos de produção, destaca-se ainda que para o período analisado os resultados da produtividade e ponto de equilíbrio (PE) apresentaram uma evolução, mesmo assim não foi o suficiente para melhorar esses indicadores.

A Tabela 6 destaca ainda os resultados referente ao Índice de Eficiência Econômica (IEE) que que para o período apresenta prejuízo para todas as culturas produzidas na região, cuja evolução negativa para o período analisado, causa verdadeira apreensão com o futuro, visto que essas lavoras servem tanto para uma produção de mercado e para o autoconsumo.

A ineficiência econômica da lavoura branca produzida no Vale do Acre está claramente relacionada, pelo lado da oferta, aos baixos níveis de produtividade física, que, por sua vez, estão relacionados com as dificuldades entre os produtores de progresso tecnológico das referidas culturas, ainda tradicionalmente ligadas ao processo produtivo denominado de "corte e queima", utilizando-se de equipamentos e ferramentas artesanais. Destarte, a baixa produtividade física está expressa nos altos custos produtivos.

Avaliação Econômica da Lavoura Branca no Vale do Juruá

Conforme a Tabela 7, a agricultura é a principal atividade produtiva entre os produtores familiares rurais da região do Vale do Juruá, tendo a produção de mandioca como responsável por 57,7% da renda bruta total. A macaxeira obteve um crescimento de 86,3% para o período. Destaca-se que a região do Vale do Juruá a forte produção de farinha para o consumo interno e também para exportação para outras regiões do estado do Acre.

Contudo, a geração de renda bruta a partir da produção de arroz teve queda acentuada para o período analisado, tornando os produtores da região nitidamente dependentes da produção de mandioca, além, claro, da criação de gado bovino, cuja evolução em termos de geração de renda praticamente dobrou no referido período. Cabe destacar, ainda, a pouca diversidade produtiva entre os produtores da região, além da forte queda na evolução da geração de renda dos produtos extrativistas, em mais de 80% nos últimos sete anos

Tabela 7 – Geração de Renda Bruta da Produção
Familiar Rural, Vale do Juruá, Acre – 2006/2007

O gráfico 2 apresenta um baixo desempenho nos valores econômicos das famílias que moram no Vale do Juruá comparados ao primeiro período.

O nível de vida foi um dos indicadores com maior redução para o período, 43,19%, esse resultado impacta no aumento da pobreza e miséria das famílias, significando que o poder aquisitivo das famílias diminuiu ao longo do período, ou seja, as famílias rurais ficaram mais pobres em 2006/2007, o valor líquido mediano disponível obtido pelas as famílias foram de R$ 261,50 mês.

Gráfico 2 - Desempenho econômico mediano do Vale do Juruá, 2006/2007, Acre – Brasil.

Fonte: ASPF (2014). Elaboração Própria.
Obs.: Valores atualizados Fev/2015.
Resultados medianos; *Relatório ao período 1999/2001; BR - Renda Bruta; MBF - Margem Bruta    
Familiar; VBCC - Bens de Consumo Comprados no Mercado: LDM - Linha de Dependência do Mercado; AC – Autoconsumo; NV - Nível de Vida.

O autoconsumo seria um meio para melhorar o nível de vida das famílias rurais do Vale do Juruá, mas o gráfico 2 mostra que o autoconsumo teve a maior redução para o período, 66,65%. A produção para o autoconsumo em tese seria um indicador que poderia mudar a situação de pobreza e miséria, pois aumentaria a reprodução familiar sem a necessidade de dispêndio monetário.

De acordo com o gráfico 2, o valor gasto mediano no mercado foi de R$ 1.497,57 ao mês, representando uma elevação de 544,17%. Com a redução da produção para o autoconsumo a linha de dependência do mercado (LDM) aumentou no o período. Esse resultado contradiz as características da agricultura familiar rural.

Em relação à eficiência técnica e econômica, de acordo com a Tabela 9, a produção de lavoura branca na região do Vale do Juruá segue o mesmo padrão de ineficiente do restante do estado acreano. No tocante à produtividade do trabalho, embora a remuneração recebida por dia de trabalho nas produções de lavoura branca seja melhor que em outras áreas do estado, a renda auferida pelos produtores ainda está abaixo do custo de oportunidade da região, com valor (R$ 25,00/dia) semelhante ao constatado no Vale do Acre.

A diária da produção do Arroz foi o que apresentou o maior valor, R$ 22,45 MBF/Qh/d, a macaxeira-farinha mesmo apresentando melhor resultado econômico é a cultura que paga o menor valor na diária, R$ 18,10.

A tabela 8 apresenta os principais indicadores e índices das famílias rurais do Vale do Juruá, destacando o baixo nível de produtividade acarretando um elevado custo de produção, por outro lado, os preços da produção projetada para o mercado se mostra abaixo dos custos de produção.

Tabela 8 - Indicadores/Índices Econômicos da Lavoura Branca, Agricultura Familiar – Vale do Juruá, Acre, Brasil – 2006/2007

Quanto à produtividade física dos produtos comercializados, observa-se Tabela 8 que para chegar ao Ponto de Equilíbrio produtivo, igualando custos às receitas, a produtividade dos produtos analisados tem mais que dobrar os níveis atuais. Vale notar, que, nos últimos sete anos, tanto a produção de macaxeira quanto a do arroz auferiram enorme aumento de produtividade. Claro que, devido ao baixo nível tecnológico da região, como em toda a região acreana, devem-se buscar maiores explicações sobre esse aumento. Talvez a resposta esteja relacionada ao aumento da produção de farinha de mandioca tenha pressionado os produtores a aumentar o beneficiamento da macaxeira.

Do ponto de vista da eficiência econômica (IEE), segundo a Tabela 8, a lavoura branca da região do Vale do Juruá apresenta índices com prejuízo, pois todos mostram resultados inferior a 1. O produto com melhor eficiência apresentada foi a produção da macaxeira, apresentando o índice de 0,71.

Assim, analisando os resultados da lavoura branca no vale do Juruá, o produto com maior destaque foi a macaxeira, mesmo assim apresenta resultado de prejuízo na sua produção para o período analisado. Os resultados da macaxeira mostram ainda que o preço da macaxeira era de R$ 0,97 para o período analisado, enquanto os seus custos unitários eram de R$ 1,50, com esses valores fica evidente o total prejuízo que os produtores tiveram com a produção da macaxeira.

A mesma coisa acontece com a produção de arroz no vale do Juruá, onde seus custos unitários são bem superiores que o preço vendido.

Vale destacar que as lavouras de milho e feijão não tiveram uma produção significante nem para o autoconsumo.

5. Considerações Finais

A partir do presente estudo, pode-se inferir que a cultura da lavoura branca no estado do Acre está passando por um momento delicado, no que se refere a sua contribuição ao crescimento e desenvolvimento local. O objetivo maior deste trabalho foi identificar quais fatores resultam na ineficiência observada nas unidades produtivas familiares de lavoura branca no estado do Acre. Verificou-se, ainda, que uma das maiores causas desse cenário está intimamente relacionado a baixa produtividade e a altos custos gerados no processo produtivo e aos baixos preços praticados no mercado.

Destarte, percebe-se que para melhorar a remuneração da mão-de-obra utilizada nas unidades produtivas familiares e a produtividade das culturas deve-se considerar a adoção de novas tecnologias, de forma a aperfeiçoar a produção de maneira consciente e sustentável, ou seja, manejando adequadamente o solo. Nesse viés, é preponderante a contribuição do governo em seus três níveis (União, Estados e Municípios), em particular na capacitação do produtor rural, fornecendo-lhe aparatos institucionais, como a garantia de assistência técnica, e ferramentas que resultem na melhoria da produtividade. Por outro lado, deve-se pensar em novas tecnologias que possam levar a uma maior agregação de valor aos produtos, mediante o beneficiamento destes e seus derivados.

Com relação aos preços praticados nos mercados de lavoura branca, torna-se decisivo a organização dos mesmos. Nesse processo, a atuação do estado é primordial no sentido da regulação, como acontece já nas políticas de preços mínimos, mas que nem sempre chega para o produtor rural. Ora, no meio rural amazônico, a figura do atravessador está no cerne dos processos de comercialização entre os produtores rurais e os comerciantes. Nesse processo quem ganha menos é o produtor rural, visto que muitos atravessadores ficam com parte dos lucros. Um caminho interessante para o fortalecimento dos produtores rurais é justamente o estabelecimento de maiores incentivos à autogestão, a partir das associações e cooperativas.

Assim, na discussão sobre o desenvolvimento rural e a produção de alimentos, torna-se primordial fortalecer a produção familiar rural, auxiliando na reprodução social desse segmento tanto do ponto de vista do autoconsumo quanto dos aspectos técnicos e econômicos, visando sua comercialização no mercado. A evolução desse processo está no oferecimento de produtos com qualidade e preços acessíveis para o consumidor.

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